איך לתכנן יקב, מזקקה או מבשלת בירה?

יש משהו קסום במחשבה על בניית מבשלת בירה, יקב משובח או מזקקה. ההצלחה של הג'מס ביר
פקטורי, שהקים את הסניף הייצרני בפ"ת, ועוד מקומות רבים אחרים, דוחפים רבים לבדוק את הכדאיות
העסקית של התחום. שאנו חושבים על בירה, יין או משקאות אלכוהלים אחרים, אנו מייד חושבים על חופשה או פגישה עם חברים לארוחת ערב ודרינק
ולכן אך טבעי הוא, שנחשוב על עסק בתחום כעל עסק
מהנה וחברותי.

תכנון יקב, מזקקה או מבשלת בירה, מורכב משני סגמנטים:
1. תכנון המבנה מההיבט האדריכלי, ההנדסי וכל היועצים.
2. תכנון פונקציונאלי, שהוא תכנון לצורך פיזור נכון של המכונות, המכלים, הצנרת והמכשירים השונים
בחלל המבנה, לצורך יצירת יעילות בעבודה.

בטרם נריח את ריח היין המתקתק, העראק המשכר או הבירה המרנינה, עלינו
לרכוש מגרש, לבצע תכנון נכון, לקבל החלטה על סוג הבנייה ולטפל בהיתר הבנייה.
לאחר שבניתם תוכנית עסקית, גייסתם שותפים, השגת מימון ומצאתם מגרש שייענה
על הדרישות, עליכם לשכור צוות יועצים: "שחקני נשמה" בעלי מוטיבציה, לעזור לכם
להגשים את החלום המורכב.

מהרצת הצנרת, הבנת עומסי המכלים, שילוב הפונקציונאליות והתכנון ההנדסי ודרך
כל השינויים, ההתאמות ומציאת הפתרונות, מדובר בתהליך קשה אך מאתגר ומספק מאוד.
זכרו להתייעץ עם קולגות, מומחים שונים, בתחום הפיננסי, התחום הביטוחי וכמובן, הרגולציות
בתחום.

בכל גודל או צורה, כל יקב מזקקה או מבשלת בירה החלו את דרכם כרעיון. רעיון
זה דורש חזון, מחויבות, צומת לב לפרטים וכמובן דבקות במטרה, שכן יש להיאבק
על קבלת כל אישור, כל היתר ולענות על הדרישות הביטוח וכמובן דרישות כיבוי אש ובטיחות.

 

האם כדאי להשכיר מבנה או לקנות מבנה ולבנות?

בישראל כיום, קיים מצב יוצא דופן. מחירי הנדל"ן למגורים יקרים מאוד למ"ר בעודמחיר קניית מגרש ובניית מבנה לתעשייה וייצור, זולים באופן משמעותי.
המשמעות היא שלהשקעה שלכם במגרש ובניית מבנה, יש סיכוי הסתברותי טוב לעלות, כשאתם מבצעים רכישה הנמוכה ביחס לשוק הנדלן למגורים שכבר
עלה לשיא בלתי נתפס. כמובן שחשוב לקחת בחשבון את מחירי השכירות. רוב הבונים שעובדים איתנו, החליטו לבנות את המבנה עבור עצמם,
לאחר ששילמו מחירים יקרים מידי עבור שכירות העסק שלהם.

למידע נוסף ויצירת קשר חייגו: 077-3210345 או השאירו פרטים במייל tomer@bzt.co.il  ונציגנו יחזור אליכם.